Thưởng thức đặc sản Cửa Lò

Cửa Lò một vùng biển vô cùng nổi tiếng của khu vực miền Trung đặc biệt là vùng đất Nghệ An. Đến với Nghệ An vào dịp hè du khách nên thử một lần đến với biển Cửa Lò. Biển Cửa Lò không chỉ nổi tiếng là một bãi biển đẹp với nơi đây du khách còn được tha hồ thưởng thức đặc sản Cửa Lò

Nhắc đến đặc sản của vùng đất Cửa Lò thì có quá nhiều món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên nổi bật hơn và là đặc trưng ẩm thực hơn cả của vùng biển Cửa Lò chắc chắn là các món ăn được chế biến từ hải sản. Hải sản của Cửa Lò có rất nhiều và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn du khách.

Ghẹ rang me 

Ghẹ rang me đây chính là món ăn thơm ngon và đặc sắc nhất của vùng biển Cửa Lò. Theo chia sẻ kinh nghiệm du lịch Cửa Lò, khi tới với nơi đây mà không thưởng thức món ghẹ rang me thì đây sẽ là điều nuối tiếc nhất đối với du khách.

Đặc sản ghẹ rang me
Đặc sản ghẹ rang me

Chuyến đi bạn đang quan tâm: Tour du lịch Cửa Lò 3 ngày giá rẻ

Ghẹ rang me vừa có vị ngọt đậm đà của ghẹ tươi sống và vừa có vị chua thanh của nước cốt me nguyên chất. Từng con ghẹ tươi sống sẽ được chặt thành từng miếng, sau đó ướp cùng với gia vị rồi đem đi chiên. Ghẹ đem đi chiên thì phần thịt ghẹ sẽ dai hơn và ăn sẽ ngọt đậm hơn. Ghẹ sau khi chiên chắc chắn phải đem đi rang cùng với nước cốt me. Để phần nước cốt me được sánh mịn và đậm đà thì cần cho thêm một số gia vị quen thuộc. Đường, nước mắm, tỏi, ớt… đây chính là những nguyên liệu góp phần tạo nên món ghẹ rang me thơm ngon và vô cùng hấp dẫn du khách. Ghẹ rang me khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt ngọt, bùi bùi của thịt ghẹ và vị chua – cay – ngọt của nước cốt me. Tất cả các hương vị trên hòa quyện một cách hài hòa với nhau đã tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Và thật sự không hề quá phức tạp cho một chuyến du lịch Cửa Lò Nghệ An 2 ngày đặc biệt là du khách nếm được rất nhiều món ăn đặc sản khác nơi đây.

Hấp dẫn với món mọc cua bể, thơm ngon độc lạ

Mọc cua bể được người dân miền biển Cửa Lò tự hào là một món ăn đặc sản của vùng biển này. Hầu hết các du khách khi đến với Cửa Lò đều mong muốn thưởng thức món mọc mai cua vô cùng hấp dẫn này.

Mọc cua bể
Mọc cua bể

Được làm từ phần thịt cua nguyên chất nên món ăn mang đậm hương vị của cua dù có cho thêm các nguyên liệu khác kèm. Một vài nguyên liệu khác không thể thiếu của món mọc cua ngoài thịt cua: thịt heo xay, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, hành, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm… tất cả trộn đều rồi cho vào các mai cua to và đem đi hấp. Những chiếc mai đầy ắp mọc cua sau khi chín sẽ được chiên qua trong dầu để có màu vàng hấp dẫn. Không chỉ vậy, khi chiên trong dầu phần mọc sẽ chắc hơn bên ngoài dai và ngậy hơn rất nhiều. Chính vì hương vị thơm ngon này, món mọc mai cua bể đã trở thành đặc trưng ẩm thực của biển Cửa Lò.

Xem thêm: Những món ăn bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...